学校給食センターの調理業務委託受託者を募集します。

　八王子市学校給食センター元横山および学校給食センター寺田の給食調理業務等を受託いただく民間事業者を募集します。この業務の受託者の選考に当たっては、学校給食の役割を果たし、教育の一環として本市が目指すより安全でおいしい給食を子どもたちに提供するため、優れた調理技術や衛生管理能力、業務効率性を確保することが重要であることから、公募型プロポーザル方式により、受託者の選考を行うものです。

詳細は以下の通りです。

件名　

（1）学校給食センター元横山給食調理等業務委託
（2）学校給食センター寺田給食調理等業務委託

委託期間

（1）学校給食センター元横山
　　  令和9年(2027年)8月1日から令和12年(2030年)7月31日（36か月）まで
（2）学校給食センター寺田
　　  令和9年(2027年)8月1日から令和12年(2030年)7月31日（36か月）まで

募集要領等の配布

令和8年（2026年）10月13日（火）から10月27日（火）まで

参加申込書及び提案書等の提出期限　　

令和8年（2026年）11月18日（水）までに郵送（期限当日必着のこと）または持参

〔募集要項〕

募集要項（PDF形式 7,685キロバイト）

様式1　参加申込書（ワード形式 55キロバイト）

様式2-1　提案者（企業）様式2-1　提案者（企業の概要ワード形式 66キロバイト）

様式2-2　会社概要・保険（エクセル形式 16キロバイト）

様式2-3　参加資格要件確認書（ワード形式 29キロバイト）

様式3　学校給食受託実績（エクセル形式 21キロバイト）

様式4　質問書（エクセル形式 16キロバイト）

様式5～9 提案書様式（ワード形式 49キロバイト）

様式7-2【記入例】（PDF形式 298キロバイト）

様式10　見積書（税込表示）（元横山）（ワード形式 21キロバイト）

様式10　見積書（税込表示）（寺田）（ワード形式 21キロバイト）

様式11　参加辞退届（ワード形式 19キロバイト）

〔仕様書〕

　　※印刷の向きについて、縦と横が混在しているので印刷の際はご注意ください

 （1）学校給食センター元横山

学校給食センター元横山　給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 564キロバイト）

学校給食センター元横山　別添セ1　別添セ4-1～4-5　別表セ1（PDF形式 1,882キロバイト）

 （2） 学校給食センター寺田

学校給食センター寺田　給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 565キロバイト）

学校給食センター寺田　別添セ1　別添セ4-1～4-3　別表セ1（PDF形式 1,375キロバイト）

 （3） 共通仕様書

給食調理等業務委託特記仕様書（共通様式等）（PDF形式 2,864キロバイト）

　〔質問に対する回答書〕

　令和8年（2026年）10月29日(木) までに頂いた質問を令和8年（2026年）11月4日（水） に回答いたします。

審査スケジュール

　〔一次審査結果通知〕 

　　　令和9年（2027年）1月8日（金） 

　〔 二次審査資料提出期限〕

　　　令和9年（2027年）1月29日（金）までに郵送（期限当日必着のこと）または持参

　〔 二次審査（プレゼンテーション審査）〕

　　　令和9年（2027年）2月8日（月）実施

   〔二次審査結果通知（内定）〕

　　　令和9年（2027年）2月15日（月）　

〔審査結果〕

　　ーーー二次審査後に公開予定ーーー

契約後のスケジュール

〔給食センター入場開始〕

　　（1）  学校給食センター元横山 　　　　令和9年（2027年）8月1日（日）（仮）
　　（2）  学校給食センター寺田 　　　　　令和9年（2027年）8月1日（日）（仮）

〔給食開始予定〕　

　　（1）  学校給食センター元横山 　　　　令和9年（2027年）8月下旬
　　（2）  学校給食センター寺田 　　　　　令和9年（2027年）8月下旬